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笋干菜蒸肉饼的做法,笋干菜蒸肉饼怎么做,笋干菜蒸肉饼的做法,笋干菜蒸肉饼怎么做,笋干肉饼的做法,冬笋蒸肉饼

来源:好招商食品网 美食制作 香菜  |  2023-01-13
主料:
猪前腿肉300克笋干菜50克

辅料:
适量

配料:
适量适量生抽适量蚝油适量黑胡椒粉适量生粉适量

笋干菜蒸肉饼的做法步骤

1.准备好前腿肉和笋干菜。

2.将猪肉剁成泥状。

3.剁好的猪肉泥加食盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉、调味。

4.笋干菜挤干水,剁成细末。

5.剁好的笋干菜拌入肉泥内。

6.加生粉顺时针搅至上劲,放入电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。

小窍门&温馨提示

肉饼不要用全瘦肉,瘦肉和肥肉的比例8:2口感更嫩滑;

笋干菜本身有咸味,所以肉馅应该在加入笋干菜之前调好味。


TAGS:热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 早餐 秋季食谱 冬季食谱 猪前腿肉
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